Combiné cutter et coupe-légumes R201XL Robot Coupe

Optez pour une découpe professionnelle avec le trancheur à pignons Furnotel T275P. Doté d'une lame en acier inoxydable anti-adhésive garantie 6 ans contre la corrosion, ce trancheur offre performance et durabilité. Sa conception en aluminium anodisé et son système d'entraînement par pignons garantissent des découpes précises et fluides. Le chariot breveté, totalement amovible et équipé d'un protège-mains, facilite le nettoyage et la récupération des tranches directement sur une assiette. Idéal pour les bars, brasseries et sandwicheries.

Les lave-verres de la marque Elettrobar sont conçus pour une utilisation simple et performante. Simple avec les commandes mécaniques et performante grâce au programme de lavage unique de 120 secondes. Il accepte les verres de 240mm.

Les machines à paillettes et glace en grains série ICE QUEEN sont conçues pour un usage intensif en restauration, bars, poissonneries et métiers de bouche. Équipées d’un évaporateur hélicoïdal vertical haute performance, elles assurent une production régulière de glace granulaire sèche ou humide, parfaitement adaptée au refroidissement et à la conservation des aliments. Dotées d’une carrosserie en inox AISI 304, d’un système de régulation fiable et d’un gaz réfrigérant naturel R290, ces machines garantissent durabilité, hygiène et faible consommation énergétique. Leur réserve intégrée, leur ventilation frontale et leur entretien simplifié facilitent l’installation et l’exploitation au quotidien, même en environnement professionnel contraignant. La gamme ICE QUEEN constitue ainsi une solution performante, économique et fiable pour les établissements recherchant une production continue de glace de qualité professionnelle.

Le Pacojet est un appareil de cuisine professionnel utilisé pour créer des sorbets, des glaces, des mousses et des sauces à partir d'ingrédients frais. Le Pacojet se compose de deux parties principales : un bol et une lame. Le bol est utilisé pour contenir les ingrédients, et la lame tourne à grande vitesse pour les hacher et les mélanger. Cela crée une texture lisse et crémeuse qui n'est pas possible à obtenir avec un mélangeur ou un robot culinaire traditionnel. Le Pacojet est un outil polyvalent qui peut être utilisé pour créer une variété de plats différents. Il est souvent utilisé dans les restaurants haut de gamme, mais il gagne également en popularité auprès des cuisiniers à domicile. La livraison comprend : 1 verre en acier inoxydable avec capuchon blanc et joint noir, 1 porte-verre, 1 lame, 1 kit de lavage, 1 kit de rinçage et 1 spatule en acier.