La gamme de friteuses électriques CFEV, avec vanne de vidange, offre une grande flexibilité grâce à ses modèles de 8 litres et 2x8 litres. Conçue en acier inoxydable, cette friteuse garantit une durabilité et une hygiène optimale. Son thermostat réglable permet un contrôle précis de la température de cuisson, idéal pour obtenir des fritures parfaitement croustillantes. Les versions avec une ou deux cuves offrent une polyvalence pour répondre aux besoins des petites et moyennes cuisines professionnelles. Facile à nettoyer, elle est équipée d'une vanne de vidange pour une utilisation pratique.

Ce robot multifonctions est spécialement conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces avec le cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes avec le coupe-légumes.

Couvercle et goulotte en plexiglass.

Grande variété de disques (jusqu'à 23).

Parfait de 10 à 80 couverts

Trancheuse 19,5 cm Les trancheuses professionnelles pour les restaurants sont parfaites pour la réalisation de tranches fine de jambon ou viande. N'utiliser qu'avec des Fromages refroidis, des viandes sans os de la charcuterie ou du pain et légumes Tout en aluminium anodisé les trancheuses se lavent simplement avec une éponge et du savon. La grande qualité de coupe des trancheuses Casselin de la gamme CTJ permettent une coupe nette des aliments sans les déchirer. Équipée d'une pierre à aiguiser les lames restent tranchantes en permanence.